1970 yılında İzmir'de doğdu. 1988 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Şan Bölümü'ne girdi. İtalya'daki uluslararası şan akademisi Academia d'Arte Lirica e Corale'de ilk üçe girerek burs hakkı kazandı.

Burada dünyaca ünlü şan, stil ve repertuavra hocalarıyla çalıştı. Haziran 1995'te buradan mezun olan soprano Birgül Su Arıç, aynı yılın temmuz ayında İtalya'nın Martina France adlı sanat şehrinde yapılan 21. Valle D'Hria Festivali'ne solist soprano olarak davet edildi ve üç konsere katıldı.

Yine aynı yıl Yapı Kredi Leyla Gencer Şan Yarışması'nda üçüncülük aldı. Birçok operada rol aldı. 1996 yılında İzmir Festivali'nde Carl Orff'un Carmina Burana'sını seslendirdi. Ülkemizde İzmir Devlet Senfoni ve Bilkent Senfoni Orkestralarının çeşitli konserlerine solist olarak katıldı.

2006da Mozartın 250. doğum yılı nedeniyle İzmir Devlet Opera ve Balesi tarafından sahnelenen Figaronun Düğünü adlı 4 perdelik oyunda solo rolü aldı. Çeşitli tarihlerde sergilenen Idomeneo, La Triviata, La Boheme, Falstaff, Carmen gibi ünlü operalarda solo rolü aldı.